04.12.2018, 06:43

- La cucina montanara. ediz. illustrata

Descrizione

La cucina montanara. ediz. illustrata Un piccolo, ricco prontuario di cucina montanara, che presenta ricette che spaziano un po' per tutto l'arco alpino. Dalle tipiche pietanze di quell'angolo di paradiso che è la Vallèe, a quelle non meno ricche di aromi alpestri del Piemonte o dei verdi e ameni pascoli lombardi (retrogusti di erbe selvatiche che si ritrovano persine nella cremosa pasta dei formaggi di malga). Non sono certo da meno le ricette provenienti dalle montagne trentine e friulane: le prime da sempre gemellate con la squisita tradizione austriaca (cucina corposa, di intensi sapori, che raggiunge il suo acme con gli inimitabili dolci farciti di frutta fresca e secca)- le seconde, per secoli sedotte e affascinate dal gusto dei popoli balcanici e magiari.
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Dettagli del Ebooks

  • Titolo del Ebooks: La cucina montanara. ediz. illustrata
  • ISBN: 9788844035464
  • Autori:
  • Editore: Demetra - giunti
  • Lingua : IT
  • Numero di pagine: 128
  • Data di rilascio: 23.04.2008
  • Formato : EPUB
  • Size File: 3.60Mb
  • Quality: Scanned 900 DPI
  • OS: Android, iOS, Windows
  • Illustration: No
  • Valutazione del Ebooks: 4.9 su 5 (47 voti)

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La cucina montanara. ediz. illustrata

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